Съедобные и ядовитые грибы

Съедобные и ядовитые грибы

Виды

Самые известные съедобные (строчки, свинушки, сыроежки, лисички, шампиньоны и т.д.) и ядовитые грибы (мухомор, ложноопенок и т.д.). Их отличительные признаки, содержание полезных и ядовитых веществ. Вы узнаете, что все грибы делятся на виды, такие как:
  • сумчатые грибы;
  • базидальные грибы;
  • трубчатые грибы;
  • пластинчатые грибы;
А так же признаки определения ядовитых грибов. Первая доврачебная помощь при отравлении ядовитыми грибами.

Строение

Строение шляпочных грибов и грибниц, периоды роста и созревания грибов. Отличительные особенности съедобных и ядовитых грибов по первичным признакам: внешний вид, запах, плотность плодового тела, реакции происходящие при разрезании гриба (посинение, выделение слизи и т.д.)

Заготовка

Основные способы заготовки грибов:
  • сушка грибов;
  • замораживание грибов;
  • соление грибов;
  • маринование грибов;
  • приготовление грибного экстракта;
  • приготовление грибного порошка;
  • А так же Вы узнаете, как приготовить грибной порошок и грибной экстракт.

Рецепты блюд

Кулинарная книга насчитывает очень много рецептов блюд из грибов. В этом разделе представлены наиболее известные рецепты первых и вторых блюд.

Выращивание

Грибы можно не только собирать в лесу и покупать на рынке, их можно выращивать и в домашних условиях, как на открытом воздухе (сад, полисадник, «за домом» и т.д.), так и в специально оборудованных помещениях с поддержанием необходимых температурных режимов.
В этом разделе мы постараемся более подробно посвятить Вас во все тонкости выращивания грибов в домашних условиях.

Фотогалерея

Фотографии грибов в их естественной среде.

Справочник грибника

Сроки плодоношения грибов – это оптимальный период для сбора. В этой таблице перечислены основные виды грибов и их сроки плодоношения. Из таблицы Вы сможете перейти к описанию конкретного гриба, кликнув по его названию в таблице. Когда собирать грибы – дабы не задаваться этим вопросом, в разделе Вы узнаете о рекомендуемых периодах сбора грибов. Описание разновидностей мест в которых произрастают грибы. Места (пни, под листвой, стволы деревьев и т.д.), где лучше всего собирать грибы. Советы по сбору грибов.

Интересное

Интересные и полезные материалы.
Здесь Вы узнаете, как многообразна жизнь грибов. Все периоды жизни грибов, от грибниц до плодовых тел.
Оказывается этот мир грибов очень многообразен, уникален и удивителен.
Вода, доставка питьевой воды, апрелевка.

брус московская область



Все грибы
Hosted by uCoz