Кортинариевые, паутинниковые

Главная | Грибы | Кортинариевые, паутинниковые | Чешуйчатка угольная

Чешуйчатка угольная

Внешний вид. Шляпка у гриба диаметром 2-5 см, у молодых грибов - выпукло-распростертая, со временем плоскораспростертая, клейкая, после высыхания - светло-коричневая, блестящая, с остатками покрывала по краю, более светлого по тону.

Мякоть рыжевато-коричневатая, утолщенная в середине. Запах редечный или вовсе отсутствует. Пластинки частые, желтовато-зеленые, со временем оливково-коричневые. Споровый порошок коричневый.

Ножка прямая, средняя, желтоватого цвета, у основания буроватая. Для приготовления пищи этот гриб используется свежим, маринованным. Сушеные грибы используются в качестве приправы к первым блюдам.

Районы и места произрастания. Гриб растет в смешанных лесах. Заселяет гари (отсюда и название), а также старые кострища.

Сезон сбора. Способ сбора. Плодовые тела образуются с июня по октябрь. Собирать их можно, срезая ножом или выкручивая. Использовать лучше всего в день сбора, так как гриб быстро портится.

Спонсоры проекта: