Болетовые, трубчатые

Главная | Грибы | Болетовые, трубчатые | Белый гриб, боровик

Белый гриб, боровик

Этот гриб всем грибам гриб, недаром в народе назвали его «полковником», и никто уже его не разжалует! Уж так он вкусен, так хорош хоть в пирогах, хоть в грибных щах!

Внешний вид. Белый гриб боровой имеет бороздчатую шляпку диаметром 6-25 см, она темного каштаново-коричневого цвета. У молодых грибов она шаровидная, но постепенно становится плоско-выпуклой и практически распростертой.

Мякоть белая, не меняет своего цвета. Вкус и запах приятные. Трубки сначала белые, потом желто-зеленые. Споровый порошок коричневый.

Ножка высотой от 6 до 15 см (иногда достигает 20 см) и 3-10 см в диаметре, светлого красно-коричневого цвета, вся покрытая красно-коричневой сеткой.

Районы и места произрастания. Белый гриб боровой собирают в больших количествах не только в Европе, где он встречается чаще всего, но и в Северной Америке.

Он растет в сосновых борах, прежде всего под соснами. Изредка может быть найден и под елями, пихтами или буками.

Сезон сбора. Способ сбора. Растет белый гриб с июля по август. Его следует срезать у основания ножки.

Спонсоры проекта: