Агариковые, шампиньоновые

Главная | Грибы | Агариковые, шампиньоновые | Шампиньон тонкий

Шампиньон тонкий

Этот вид шампиньонов отличается приятным анисовым вкусом.

Внешний вид. Шляпка этого шампиньона тонкая, диаметром до 8 см. Постепенно раскрываясь, шляпка гриба становится похожей на плоский зонтик. Поверхность волокнистая, не имеет чешуек. Цвет шляпки кремово-желтый, но при надавливании шляпка становится желтой.

Мякоть у этого гриба имеет более сильный запах аниса, чем мякоть полевого шампиньона. Пластинки у вида тонкие и немного прозрачные.

Цвет можно определить как розовый или темно-розовый у молодого гриба и шоколадный или коричнево-черный - у старого. Споровый порошок пурпурного цвета.

Ножка у шампиньона тонкая и полая, достигает8 см в высоту. У основания ножка утолщается и становится клубневидной, как у шампиньона кривого. Кожистая манжетка у него очень длинная и дряблая, поэтому может свисать до земли.

Шампиньон тонкий легко спутать с бледной поганкой. Чтобы не допустить подобной ошибки, следует иметь в виду, что у бледной поганки отсутствуют розовые или шоколадные пластинки с внутренней стороны шляпки. И хотя ножка шампиньона кривого имеет клубневидную форму (это не настоящий клубень, а просто утолщение), она не растет из клубня, как бледная поганка.

Районы и места произрастания. Шампиньон кривой широко распространен в еловых, сосновых и буковых лесах. Он любит тень и растет по преимуществу во влажных и темных местах.

Сезон сбора. Способ сбора. Гриб можно собирать примерно с середины июня до середины октября. Ножом следует обрезать гриб в месте соединения шляпки и ножки.

Ни в коем случае не вырывайте шампиньон из земли, иначе разрушите грибницу.

Спонсоры проекта: