Жизнь шляпочных грибов и значение их в природе

Жизнь шляпочных грибов и значение их в природе

Главная | Интересное о грибах | Жизнь шляпочных грибов и значение их в природе

Лисичка настоящаяГлавной частью гриба является грибница. Обычно она разрастается по радиусу равномерно во все стороны, ежегодно увеличиваясь на 10-30 см по кругу, Таким образом, по краю круга располагается молодая грибница, а в центре - старая. Гифы молодой грибницы усиленно всасывают из почвы воду и питательные вещества, обедняя и высушивая ее. Поэтому на почве в этом месте трава растет плохо, изреживается, желтеет. А в центральной части круга старая грибница отмирает, и здесь трава выглядит пышной и сочной. Плодовые тела обычно образуются на молодой части грибницы, то есть по краю круга. Такое круговое расположение в народе называют "ведьмиными кольцами". Они чаще встречаются у грибов, растущих на открытых местах или в разреженных лесах (луговой опенок, шампиньоны, говорушки). С этими кольцами связаны различные народные поверья и мифы. В Германии, например, утверждали, что на грибных кругах по ночам пляшут ведьмы, в Голландии - по ночам черти взбивают масло, а в России - круги указывают на заколдованный клад. Полезная информация по теме панорамное остекление на портале РИCH.Ру

В отличие от зеленых растений грибы не способны сами вырабатывать органическое вещество, поэтому они поселяются на различном органическом субстрате: на лесной подстилке, гумусе, растительных остатках, на живых растениях и животных. Грибы, использующие вещества подстилки, перегноя почвы, древесных остатков, то есть питающиеся мертвым органическим веществом, называются сапротрофами. К ним относятся шампиньоны, опята, говорушки, некоторые рядовки, мицены, негниючники и др. Грибы, поселяющиеся на живых растениях, называются паразитами. Среди шляпочных грибов их сравнительно немного, и почти все они могут развиваться и на отмерших растениях. Например, опенки настоящий и зимний, некоторые трутовики обитают и на живых, и на мертвых деревьях.

Среди шляпочных грибов имеется большая группа, которая вступает в сожительство (симбиоз) с зелеными растениями, главным образом с древесными. Грибница оплетает кончики корней деревьев в виде чехла. Такая структура называется микоризой, или грибокорнем. Микориза выгодна и грибу, и дереву. Гриб получает от дерева органические вещества и витамины, а сам передает ему воду с растворенными минеральными веществами, по сути дела гриб выполняет функцию корневых волосков. Самая свежая информация แทงบอล на сайте.

Микоризными грибами являются почти все трубчатые, мухоморы, мокрухи, свинушки, лисички, сыроежки, грузди, рыжики, паутинники, некоторые рядовки. Одни образуют микоризу с несколькими породами деревьев, например, белый гриб - с березой, елью, сосной и дубом; рыжик - с елью и сосной; подосиновик - с осиной, березой, елью. Другие - только с одной породой: масленок лиственничный - с лиственницей, волнушка и черный груздь - с березой.

Все наши основные древесные породы (ель, сосна, береза, осина) питаются с помощью микоризы и без грибов нормально развиваться не могут. Но не только микоризные грибы участвуют в жизни леса. Не меньшее значение имеют и сапротрофные виды. Они разлагают отмершие древесные и травянистые растения и превращают органические вещества в минеральные, которые в свои очередь усваиваются растениями и опять превраща ются в органические. Так осуществляется круговорот веществ и энергии. Кроме того, за счет сапротрофных грибов происходит образование и накопление под стилки, без которой лес также не может нормально существовать. Таким образом, грибы являются важнейшей составной частью лесного сообщества. Все они - и крепыши боровики, и невзрачные мелкие "поганки", и красавцы мухоморы - играют существенную роль в жизни леса. Об этом нужно помнить, особенно тогда, когда вы отправляетесь в лес с корзиной. Не трогайте ненужные вам, но необходимые лесу несъедобные, ядовитые, старые, перезревшие и другие грибы. В лесу нет ненужных и лишних грибов. Вытаптывание, уплотнение и уничтожение подстилки и находящегося в ней мицелия грибов являются одними из главных причин изреживания и усыхания пригородных лесов.

Масленник зернистыйПлодоношение грибов на территории нашей республики обычно начинается с начала мая и продолжается до наступления устойчивых заморозков, то есть до конца октября. Но в образовании плодовых тел отдельных видов проявляется определенная очередность: одни плодоносят только весной (сморчки, строчки) или в начале лета (майский гриб), другие появляются в июне - июле и встречаются до осени (маслята, лисички, белый гриб, подберезовики, подосиновики), третьи - только в конце лета, осенью (опенок осенний, опенок зимний, зеленушка, рядовка фиолетовая, мокруха еловая и др.). А есть виды, которые можно встретить с мая по октябрь, это вешенки, шампиньоны, летний опенок.

Общеизвестно, что появление грибов в течение всего сезона периодично. Периоды массового появления их в народе называются слоями. В Удмуртии первый слой относится примерно к середине мая и связан со сморчками, длится он 10 - 15 дней. Затем наступает относительное затишье и безгрибье. В начале июня появляются отдельные экземпляры подберезовиков, маслят, и примерно во второй трети июня наблюдается второй слой плодоношения грибов, длящийся 5 - 10 дней. Более обильный третий слой приходится на июль и длится обычно 10 - 15 дней. Для этого периода характерны сыроежки и белые грибы, но не так уж редки и подгруздок белый (сухой груздь), лисички, подосиновики, подберезовики, встречаются и рыжики.

Моховик желто-бурыйНастоящее грибное раздолье начинается в августе и продолжается весь сентябрь. Это как бы четвертый слой плодоношения, самый обильный и длительный. Снижение иссушающего летнего зноя и моросящие (а не ливневые) осадки создают благоприятные условия для массового развития грибов. В этот период продолжают плодоносить некоторые летние виды (белый гриб, маслята, подберезовики, подосиновики, рыжики, летние опята), но появляется и много новых видов, например, мокрухи, черный груздь, рядовки (фиолетовая, землистая, серая, желто-красная), говорушки, груздь желтый и др. В конце августа наступает пора опенка настоящего. Березовые и еловые пни, сухостойные, а иногда и живые деревья бывают почти сплошь накрыты ароматными осенними опятами. Это отличный для сбора гриб, ножки и шляпки упругие, неломкие, набирай хоть в мешок, не искрошатся.

В сентябре в сосновых борах на песчаной почве часто встречается зеленушка. Она, как и лисичка, очень редко повреждается личинками насекомых. Одним из самых поздних грибов является опенок зимний, или зимний гриб. Появляется он в конце августа и плодоносит весь сентябрь и октябрь, а при оттепелях - и в ноябре, декабре. Растет на лиственных породах живых и мертвых деревьев. В Ижевске, например, он часто встречается на кленах.

Продолжительность жизни грибов бывает различной. Сама грибница обычно живет десятки лет, а срок существования плодовых тел исчисляется сутками, чаще всего 3 - 15 суток. Навозники, например, уже на второй - четвертый день расплываются в слизь, а белые грибы и на 10 - 14 день сохраняются ядреными. Но в жаркое летнее время многие из них быстро утрачивают свои ценные качества. В первые же дни жизни они повреждаются насекомыми, которые откладывают яички в мягкие ткани гриба.

Hosted by uCoz