Рецепты блюд из грибов: Соление грибов По-белорусски (способ 2)

Главная | Кулинарная книга | Соление грибов | Соление грибов По-белорусски (способ 2)

Требуется: на1 кг грибов 50 г соли.

Способ приготовления: При данном способе засолки чрезвычайно важно время отваривания грибов.

Так, например, подберезовики, маслята, моховики, козляки, опята следует отваривать 6—8 мин; белые, подосиновики, шампиньоны — 8—10 мин; лисички — 12—15 мин; валуи — 15—20 мин.

Спонсоры проекта: