Сумчатые грибы: Сморчки

Главная | Виды грибов | Сумчатые грибы | Сморчки

Сморчки

Плодовые тела состоят из шляпки и ножки, восковато-мясистые, внутри полые. Шляпка яйцевидная, коническая или колокольчатая с сотовидно-ячеистой или продольно-складчатой поверхностью охряно-бурого цвета. Ножка цилиндрическая, 1,5 – 3 сантиметров толщиной, беловатая или желтоватая. Это весенние грибы, плодоносят в конце апреля, мае, начале июня. Считаются условно съедобными. Их надо вначале ошпарить кипятком, а затем уже жарить или варить. В Удмуртии встречаются 3 вида, различающиеся формой шляпки.

Сморчок обыкновенный Шляпка яйцевидно-округлая с округлыми неправильной формы ячейками, снизу срастается с ножкой. Произрастает в лиственных и смешанных лесах на осветленных местах.

Сморчок конический Шляпка удлиненно-коническая с сильно выступающими продольными складками. Растет в смешанных и сосновых лесах.

Сморчковая шапочка Шляпка колокольчатая со свободным нижним краем, с продольными волнистыми морщинками. Произрастает в лиственных (осиновых, березовых, ивняковых) лесах.