Рецепты блюд из грибов: Салат из шампиньонов

Главная | Кулинарная книга | Салаты с грибами | Салат из шампиньонов

Требуется: 500 г грибов, 1 головка репчатого лука, 120—150 г растительного масла, 4 яйца, 1 ч. л. уксуса, соль, перец, укроп.

Способ приготовления. Шампиньоны отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде, а затем нарежьте, добавьте измельченный репчатый лук, обжарьте в сильно разогретом масле, смешайте с рублеными яйцами, посолите, добавьте уксус, посыпьте зеленью и разложите в банки.

Спонсоры проекта: