Рецепты блюд из грибов: Рыжики новгородские

Главная | Кулинарная книга | Маринование | Рыжики новгородские

Требуется: 1 кг рыжиков, 150 г уксуса, 20 г соли,7 горошин перца, лавровый лист, 1 головка репчатого лука, 1 ч. л. сахара, 1/2 л воды.

Способ приготовления. Рыжики залейте водой, добавьте соль, перец, лавровый лист, нарезанный кольцами репчатый лук и варите 20 мин. По истечении этого времени грибы откиньте на дуршлаг, а в бульон, где они варились, добавьте уксус и сахар. Грибы положите в банки, залейте их горячим маринадом и закатайте.

Спонсоры проекта: