Рецепты блюд из грибов: Жареные сморчки

Главная | Кулинарная книга | Консервирование | Жареные сморчки

Требуется: 1 кг свежих сморчков, 100 г растительного масла, 1 лимон, перец, соль.

Способ приготовления. Сморчки промойте, переберите и нарежьте ломтиками, залейте кипятком и варите в течение 5—10 мин, после чего откиньте их на сито и дайте воде стечь.

Грибы посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и обжарьте в масле до образования румяной корочки. Готовые сморчки разложите в предварительно подготовленные банки и простерилизуйте, а затем закрутите.

Спонсоры проекта: