Как собирать грузди

Главная | Справочник грибника | Как собирать грузди

Нет ничего краше среди пластинчатых грибов, чем настоящие грузди! Их не спутаешь ни с каким другим грибом, но зато у них есть множество подражателей и двойников, отличающихся цветом и мохнатушками по краям шляпки — не такие они роскошные, как у настоящего груздя! Так, желтые грузди — кольчатые золотые блюдца — растут под сумрачными елями и пихтами, а осиновые грузди — беловато-охристые блюдца с розовыми ребрышками— найдете в осинниках. Есть и дубовые грузди — наряженные в шляпки с желтизной, они прячутся под дубами. Да и тугие хрупкие подгруздки окрестили так потому, что они подделываются под грузди. Их отличие— головка гладкая, сухая, без лохматушек и не очень-то духовитая. Настоящий же груздь сочится тончайшим бисером клейкого, словно мед, остро пахнущего сока, посверкивающего на круто загнутых ресничках пластинок.

Спонсоры проекта:
клееный брус цена Челябинск