Навозниковые

Главная | Грибы | Плевротовые | Вешенка зонтичная

Вешенка зонтичная

Внешний вид. Шляпка гриба от3 до 10 см в диаметре. У молодых грибов она шаровидной формы с небольшим бугорком, в дальнейшем она расширяется и слегка вдавливается к центру. Форма шляпки неопределенная, волнистая, изогнутая. Поля шляпки тонкие и немного загнуты вниз. Цвет шляпки может быть и грязно-белым, и сероватым, и коричневатым, и серо-крапчатым, с беловатым фоном. Поверхность у молодых грибов нежная, сухая и зачастую немного потрескавшаяся.

Мякоть беловатая, без особого запаха и приятная на вкус. Пластинки - нисходящие, соединены жилками. У молодых грибов они беловатые, а по мере созревания пластинки становятся серо-охристыми. Споровый порошок белый или светло-серый.

Ножка достигает высоты 10 см и 3 см толщиной, но такие размеры больше характерны для взрослых или старых грибов. Ножка может быть расположена как по центру, так и немного смещена в стороны. Иногда ножка изогнутая, в самом начале немного стелется по земле. Цвет ножки беловатый.

Районы и места произрастания. Этот гриб встречается часто, особенно в Южной Европе. Произрастает на корнях зонтичного цветка, большого фенхеля или медвежьего когтя. Гриб растет в основном группками по 6-7 экземпляров.

Сезон сбора. Способ сбора. Вешенка зонтичная появляется уже весной и растет до глубокой осени. Ножом нужно срезать ножку на расстоянии 1-2 см от земли. Место среза немного прикрыть сухими листьями.

Спонсоры проекта: