Кортинариевые, паутинниковые

Главная | Грибы | Кортинариевые, паутинниковые | Опенок зимний

Опенок зимний

Внешний вид. Этот гриб очень маленький - его шляпка всего 1-4 см в диаметре. Цвет шляпки оранжевый, пластинки белые, с оранжевым оттенком. Чем старше гриб, тем темнее пластинки. Споровый порошок бледно-желтый.

Ножка гриба черная, опушенная короткими волосками. Растет этот гриб обычно сростками, по нескольку десятков плодовых тел вместе. Опенок зимний можно употреблять в пищу в свежем виде.

Районы и места произрастания. Опенок зимний произрастает в ивняках, осинниках, в лесополосах и даже в городских зеленых насаждениях. Встречается очень часто на всей территории Европы, но плодоносит не очень обильно.

Сезон сбора. Способ сбора. Собирать опята зимние лучше всего в апреле, а также в октябре - ноябре. Рекомендуется срезать их под самый корень острым ножом или специальными ножницами.

Спонсоры проекта: