Кортинариевые, паутинниковые

Главная | Грибы | Кортинариевые, паутинниковые | Опенок летний

Опенок летний

Внешний вид. Шляпка диаметром 7 см, тонкая, сначала выпуклая, снизу затянута паутинистым покрывалом, а с возрастом становится плоско-выпуклой и распростертой, желто-бурого цвета, иногда с концентрическими, светлыми, водянистыми, просвечивающими по краям полосами, в центре с бугорком, и более яркая.

Мякоть гриба имеет буроватый оттенок, водянистая, приятна на вкус и запах. Пластинки, нисходящие по ножке или приросшие к ней, у молодых грибов беловатого цвета, а у зрелых - ржаво-коричневые. Споровый порошок имеет охристо-коричневый оттенок.

Ножка достигает в высоту 8 см, в толщину 0,5-1 см. Она цилиндрической формы, согнутая, с небольшим, но различимым чешуйчатым кольцом, ниже которого ножка имеет темно-бурый оттенок и чешуйчатую структуру. Гриб используется только для маринования, жарения или сушки.

Районы и места произрастания. Растет на пнях, сухостойных стволах и дуплах лиственных пород, иногда встречается и на хвойных породах, часто большими колониями.

Сезон сбора. Способ сбора. Лучшее время для сбора - июнь - октябрь. Срезается весь гриб вместе с ножкой острым ножом или специальными ножницами.

Спонсоры проекта: