Ликопердовые, дождевиковые

Навозниковые

Плодовые тела представителей этого семейства могут быть различных размеров, чаще всего тонко-мясистые и пленчатые, покрывала у них бывают общие и частные. Полушаровидные, яйцевидные, колокольчатые, конусовидные шляпки грибов обычно серые, белые, реже - бурые. Пластинки всегда приросшие, почти низбегающие, вначале светлые, а затем темнеющие до черных. Ножки светлоокрашенные, гладкие, с мучнистым налетом, с кольцом или без него. Споровый порошок у всех грибов этого семейства темный или черный. Мякоть светлоокрашенная, у некоторых видов при созревании расплывается в черную жидкость.

Большинство грибов этого семейства съедобны и используются в кулинарии для приготовления первых и вторых блюд и длительного хранения. Но перебирать и сортировать грибы необходимо в день их сбора, не допуская залеживания и гниения.

Все навозниковые предпочитают унавоженную почву, подстилку или мертвую древесину. Грибы этого семейства легко найти около животноводческих ферм, в огородах, парках и садах. Способы их сбора очень разнообразны.

Спонсоры проекта:

Меню

Интересное о грибах