Ликопердовые, дождевиковые

Главная | Грибы | Мухоморовые, аманитовые

Мухоморовые, аманитовые

В семейство мухоморовые объединены грибы, имеющие плодовые тела с хорошо развитой центральной ножкой, свободные пластинки, белый или розовый споровый порошок. У большинства грибов этого семейства в основании ножки свободная или приросшая вульва.

В семействе мухоморовые есть как съедобные грибы (кесарев гриб, олений плютей), так и смертельно ядовитые (бледная поганка, вонючий мухомор). Семейство включает в себя несколько родов, среди них род аманитовые, объединяющий многие виды крупных грибов. Ножка у них расположена по центру, шляпка окрашена в самые разные оттенки красного, белого и зеленого цветов.

Начальная фаза развития плодового тела характеризуется тем, что гриб полностью укутан покрывалом, которое с ростом гриба обычно разрывается, причем верхняя его часть очень часто остается на шляпке в виде хлопьев, а нижняя образует вульву, находящуюся в основании ножки и имеющую вид клубневидного вздутия. Вульва может быть свободной либо приросшей к основанию ножки или имеет вид хорошо заметных колец.

Частное покрывало после разрыва может остаться на ножке в виде манжетки, воротничка, гладкого или полосатого. Некоторые виды не имеют такого кольца, но на ножке в любом случае остаются более или менее крупные чешуйки.

Пластинки у грибов из рода аманитовые белые или слегка желтоватые, но никогда не встречаются белые или коричневые. Споры бесцветные или белые.

Род известен своими съедобными грибами. Прекрасными пищевыми качествами обладает цезарский гриб, который распространен в некоторых районах Закавказья и в Карпатах. На Дальнем Востоке собирают дальневосточный цезарский гриб, а в средней полосе нашей страны произрастают розовый мухомор и разновидности поплавков.

В нашей стране встречается около 30 представителей грибов, имеющих отношение к роду аманитовые.

Почти все грибы из этого рода образуют грибницу и вступают в симбиотические отношения с различными древесными породами.

Спонсоры проекта: