Лепиотовые

Главная | Грибы | Лепиотовые | Гриб-зонтик краснеющий (лохматый)

Гриб-зонтик краснеющий (лохматый)

Внешний вид. Шляпка гриба достигает 8-18 см в диаметре, форма ее вначале шаровидная, затем зонтиковидная, серовато-бурая, серовато-желтая, к центру темнее, покрыта редкими крупными широкими чешуйками.

Мякоть белая, на изломе краснеет, особенно в ножке, с приятным запахом и вкусом. Пластинки под шляпкой частые, белые, свободные. Споровый порошок белый. Споры эллипсоидные, бесцветные.

Ножка может достигать в высоту 20 см, в толщину до3 см. Форма ножки цилиндрическая, к основанию расширяющаяся в клубень, беловатая или светло-коричневая, с буроватым подвижным кольцом.

В пищу пригодна только шляпка гриба, потому что его ножка жесткая и невкусная. Пригоден этот гриб для жарения и тушения.

Районы и места произрастания. Растет на перегнойной почве в смешанных лесах. Распространен на всей территории Европы.

Сезон сбора. Способ сбора. Плодоносит гриб с июля по октябрь. Собирают его, срезая ножом под корень, стараясь не деформировать грибницу.

Спонсоры проекта: